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Annulation gratuite
Entrées
• Cocktail de crevettes hollandaises, œuf de caille, crème d'avocat, oignon aigre-doux avec sauce cocktail aérée
• Carpaccio de bœuf Black Angus Creekstone à la Cipriani (spécialité d'Andrea), tranché finement avec des garnitures assorties
• Salade avec fromage bleu brouillé à la moisissure, figue bleue, noix de pécan et vinaigrette au miel et à la moutarde
Plat principaux
• Loup de mer en croûte aux amandes avec fenouil, poivre pointu, mousseline à l'ail rôti et sauce choroni
• Steak USA aux grillades au charbon de bois, crème de céleri-rave, champignons et pommes de terre lyonnaises
• Raviolis farcis à la ricotta et épinards 'alla Guardi', sauce tomate, basilic et parmesan
Desserts
• Crème brûlée de earl grey, sorbet de ragoût et terre de chocolat
• «Blondie» cuit maison, parfait au yaourt aux agrumes et à la menthe poivrée
• Clafoutis aux pommes et aux canneberges, servi chaud avec de la crème glacée à la cannelle