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339 €
Annulation gratuite
Langoustines sautées, pomme verte, fruits de saison, picadillo de poivrons, pickles d'oignon rouge, huile d'olive aux herbes et basilic
Bouillon de la mer, céleri, haricots vert, pomme verte et quinoia croquant
Confit à basse température, chou-fleur en deux textures, farofa aux noix, sauce aux saveurs asiatiques et demi-glace
Amandes, crumble de cannelle, son sorbet à la clémentine