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à partir de
164 €
Annulation gratuite
Promotion -15%
Exemple de Menu :
Entrées :
Velouté de champignons, œuf parfait et chips de serrano
Poêlée de St Jacques, crème de chorizo et noisettes torréfiées
Œuf mimosa au saumon fumé
Crème de lentilles de l’Essonne et foie gras poêlé
Terrine de la Demeure
Plats :
Filet de canette rôtie, chou vert au beurre et jus corsé au thym-citron
Volaille rôtie de notre volailler de Vert-le-Grand, légumes glacés
Filet de dorade, mousseline de butternut au citron vert, sauce vierge
Entrecôte française , beurre maître d’hôtel, frites et mesclun de salade
Risotto au vieux parmesan et champignons d’automne
Desserts :
Gratin d’agrumes au Grand Marnier
Tarte citron meringuée
Paris-Brest poire et miel du Coudray, crème pistache
Mi-cuit chocolat
Crumble aux pommes Boskoop et caramel beurre salé
Assiette de fromages