12 ans et +
3-11 ans
0-2 ans
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
à partir de
204 €
Annulation gratuite
Promotion -15%
MENU EXEMPLAIRE :
POUR COMMENCER :
Le foie gras
(Oignon rouge, vinaigre de framboise, brioche maison)
La tomate
(Jambon serrano, burrata, huile fumée)
Le tartare de saumon
(Graine de sésame Wasabi, pomme verte Granny Smith)
Le petit pois
(Crème de petits pois, pomme granny, haddock fumé, oeuf de truite)
******
POUR CONTINUER :
Le pavé de boeuf
(Sauce au poivre, purée de pommes de terre, ail, haricots verts, carottes)
La dorade grillée
(Huile de basilic, quinoa, légumes de saison)
Le risotto
(Légumes printaniers, roquette, margeriaz)
Le tartare de boeuf
(Pommes de terre sautées, salade de saison)
L'aiglefin
(Ecrevisse, riz basmati, légumes de saison)
La brochette de volaille grillée
(Pommes de terre, fromage blanc, légumes de saison)
******
POUR DÉCOUVRIR :
L'assiette de fromages
La fraise
(Fraise, crème, menthe poivrée)
Le chocolat
(Ganache, meringue italienne, pêche, abricot, feuillantine chocolat)
La rhubarbe
(Crumble, groseille, chocolat, sorbet des bois)
Le parfait glacé
(Agrumes, chantilly maison, basilic)
Le café gourmand
(Déclinaison de petites douceurs sélectionnées par le Chef)
******