Offre spéciale: Escapade Golf avec dîner à Valenciennes

MENU EXEMPLAIRE :

POUR COMMENCER :

Gaspacho aux tomates, burrata, pesto

Saumon gravlax, panna cotta aux herbes, légumes croquants

Oeuf de poule, mayonnaise, ciboulette

Maquereaux brûlés à la flamme, fenouil, fromage blanc, citron vert, gingembre

Tartare d'avocat et crevettes, vinaigrette à la betterave rouge

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LES INCONTOURNABLES :

Tartare de boeuf charolais 180g taillé au couteau, frites fraîches

Burger brasserie maison, frites fraîches
(Bun, steak haché 150g, emmental, oignons confits, sauce cocktail, lard grillé)

Vitello tonnato, pommes de terre rôties en persillade

Salade fraîcheur
(Saumon gravlax, oeuf, salade romaine et roquette, concombre, olives noires, croûtons, ciboulette)

Chipirons à la plancha, riz Arborio crémeux auc légumes

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LES GÉNÉREUX :

Travers de porc fermier Label Rouge, pommes de terre rôties en persillade

Demi-coquelet mariné à la moutarde miel-romarin, pommes de terre rôties en persillade

Généreux steak haché 300g, oeuf à cheval, frites fraîches

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À LA PLANCHE :

Onglet de boeuf 200g, oignons confits, pommes de terre rôties en persillade

Espadon au thym, ratatouille, huile vierge

Saucisse-purée, saucisse de l'Aveyron, purée aux herbes, courgettes rôties

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NI VIANDE NI POISSON :

Burger Végétarien
(Écrasé de pommes de terre à l'emmental, courgette, aubergine, sauce cocktail, salade romaine, tomate)

BM bowl
(Quinoa, tomate, concombre, avocat, roquette, pois chiche, graînes de courge)

Zita aux légumes gratinés, basilic, coulis de tomate

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FINIR EN DOUCEUR :

Les profiteroles de Fred, sauce chocolat

Pot de crème au chocolat, madeleine craquante vanille

Dame blanche

Croustillant chocolat, pralin et framboise, noisette caramélisées

Notre salade de fruits, sirop de badiane

Café gourmand (consultez notre ardoise)

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